Trvalý výskum
Na dosiahnutie „totálnej kvality“ nepostačuje len vynikajúca kvalita jednotlivých fáz spracovania kávy. Je nevyhnutná podpora efektívneho koordinačného a kontrolného systému, takisto ako aj školenie zamestnancov. Spoločnosť Carraro tento cieľ dosahuje a neustále monitoruje vďaka stálej analýze rizík jednotlivých procesov a kritických kontrolných bodov. Výsledkom tohto procesu je Certifikát kvality, ktorý spoločnosť obdržala v súlade s prísnymi normami UNI EN ISO 9001:2008.
Licencie
Spoločnosť Caffè Carraro je držiteľom licencie Fairtrade/Transfair a je certifikovaná týmto orgánom na používanie loga Fairtrade. Tento systém garantuje, že produkty, ktoré sú touto značkou označené, neboli spracované spôsobom, ktorý by viedol k vykorisťovaniu alebo chudobe obyvateľov rozvojových krajín a zároveň tieto produkty boli zakúpené v súlade kritériami Fair Trade a tak je káva Caffè Carraro Globo Equo prospešná nielen pre spotrebiteľov, aj pre Zem.
www.transfair.it
|